La cuisine thaïlandaise est réputée pour ses saveurs exotiques et équilibrées, et le poulet sur le lait de coco ne fait pas exception. Dans cet article,
Fusion Traiteur nous vous aussi guiderons via la préparation d'une délicieuse recette de poulet au lait de coco à la thaïlandaise, une expertise culinaire qui vous transportera en Asie.
Ingrédients Requis
Pour cette recette, vous aurez besoin des éléments suivants :
- 500 que vous vas de blancs de poule coupés en dés
- 1 conteneur de lait de coco (400 ml)
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry cramoisi
- 1 poivron cramoisi coupé en lanières
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées- 1 pouce de gingembre contemporain râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile végétal
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel et poivre sur le goût
- Feuilles de basilic thaïlandais pour la garniture (facultatif)
Instructions
1. Dans une grande poêle, chauffez l'huile végétal à foyer commun. Ajoutez la pâte de curry cramoisi et faites-la revenir pendant 1 à 2 minutes pour libérer ses arômes.
2. Ajoutez l'oignon émincé, l'ail haché et le gingembre râpé à la poêle. Faites sauter le tout pendant quelques minutes autant que ce que les oignons ont obtenu translucides.
3. Ajoutez les cube de poule à la cuisinière et faites-les dorer de tous les côtés.
4. Incorporez les lanières de poivron rouge et mélangez-les sur les autres composants.
5. Versez la conteneur de lait de coco dans la poêle et remuez efficacement par mélanger tous les éléments. Réduisez la lumière à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poule soit efficacement cuit et que la sauce épaississe avec désinvolture.
6. Ajoutez la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre sur le style. Ajustez les assaisonnements basé sur vos préférences.
7. Servez le poule sur le lait de coco chaleur sur du riz cuit à la vapeur, garni de feuilles de basilic thaïlandais que ce soit ou non vous aussi le souhaitez.
Une Explosion de SaveursLe coq sur le lait de coco à la thaïlandaise est une explosion de saveurs, dans la douceur du lait de coco, la chaleur du curry rouge et la fraîcheur des verts. C'est un plat équilibré qui allie complètement le bonbon, le salé et le piquant.
Conclusion
En conclusion, la recette de poule sur le lait de coco à la thaïlandaise est un régal pour les amateurs de cuisine asiatique. Avec ses composants exotiques et ses saveurs délicates, ce plat vous fera voyager en Thaïlande depuis le consolation hors de votre cuisine. Essayez cette recette pour épater vos papilles gustatives et celles de vos convives. Bon appétit !