Les Egg Rolls Végétariens sont une délicieuse divers aux rouleaux d'œufs traditionnels par les amateurs de cuisine végétarienne. Dans cet article, nous vous aussi présenterons une recette facile par organiser ces délicieux rouleaux végétariens et des avantages de la d'une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Ingrédients Clés
Pour arranger les Egg Rolls Végétariens, vous voudrez des ingrédients suivants :
- 8 feuilles de riz (ou de papier de riz)
- 2 tasses de vermicelles de riz cuits
- 1 tasse de carottes râpées- 1 tasse de chou finement haché
- 1 tasse de champignons shiitake coupés en lamelles
- 1 tasse de poivron cramoisi coupé en fines lanières
- 0,5 tasse de pousses de bambou égouttées et coupées en fines lanières
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche
- 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche
- Sauce soja (pour la marinade)
- Huile de sésame (pour la marinade)
- Sauce aux cacahuètes ou sauce aigre-douce (pour la trempette)
Préparation1. Réhydratation des Feuilles de Riz : Commencez par réhydrater les feuilles de riz en les trempant dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles ont obtenu souples. Égouttez-les délicatement sur un torchon propre par emporter l'excès d'eau.
2. Préparation de la Garniture : Dans un bol, mélangez les vermicelles de riz cuits, les carottes râpées, le chou, les champignons shiitake, les poivrons rouges, les pousses de bambou et les herbes fraîches (menthe et coriandre). Assaisonnez la garniture dans un filet de sauce soja et d'huile de sésame par inclure de la saveur.
3. Assemblage des Egg Rolls : Sur une surface propre, placez une feuille de riz réhydratée. Ajoutez une portion de garniture sur le milieu d'une feuille. Pliez les bords de la feuille vers l'intérieur, puis roulez-la fermement pour former un rouleau. Répétez cette étape pour toutes les feuilles de riz.
4. Cuisson : Les Egg Rolls peuvent être cuits de deux méthodes. Vous pouvez les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, ou les cuire sur
traiteur st basile Le Grand four à 180°C jusqu'à ce qu'ils pourraient soient ou non soient efficacement dorés (en les retournant à mi-cuisson).
5. Trempette : Servez les Egg Rolls Végétariens chauds dans une sauce aux cacahuètes ou une sauce aigre-douce en guise de trempette.
DégustationLes Egg Rolls Végétariens sont délicieux servis chauds, croustillants à l'extérieur et remplis de légumes récent à l'intérieur. Ils peuvent être dégustés en entrée, en apéritif ou en plat principal accompagnés d'une salade. Les trempettes ajoutent une touche de saveur plus.
Conclusion
En conclusion, les Egg Rolls Végétariens sont une choix délicieuse pour les amateurs de gourmandises végétarienne ou ceux qui recherchent une alternative légère aux rouleaux d'œufs traditionnels. Essayez cette recette à la maison pour régaler vos papilles sur une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Bon envie de nourriture !